Описаны способы избежать слез при нарезке лука

При нарезании лук выделяет вещество, раздражающее глаза и слезные железы, что заставляет людей плакать. Чтобы избежать слез при нарезке лука, достаточно воспользоваться способами, которые описал британский портал Express.Во-первых, автор материала советует оставить лук в холодильнике на 30 минут или в морозилке на 10-15 минут. Это уменьшит распространяемость летучего вещества, которое выделяет овощ. Кроме того, при резке лука следует открыть окно или использовать вентилятор, который будет сдувать пары химического вещества.Во-вторых, при нарезке лука рекомендуется использовать острые ножи. Чем меньше ломается лук при резке, тем меньше будет выделяться раздражающего глаза фермента. В-третьих, перед нарезкой лук можно замочить в воде, предварительно отрезав кончил луковицы. Однако в таком случае есть риск лишить овощ насыщенного вкуса.Наконец, для защиты от паров лука можно использовать специальные очки. По словам автора статьи, этот способ подходит людям с наиболее чувствительными глазами.

Не только почитать, но и посмотреть — у нас в Instagram Источник: lenta.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Новости Россия и в мире Актуальные события сейчас